Restoran ini dijalankan oleh dua chef paling terampil yang telah memenangkan banyak penghargaan internasional, yaitu Daniel Räms dan Tom Sjöstedt. Mereka dan timnya fokus menyajikan masakan Swedia dengan bahan-bahan unik. Misalnya, dapur menawarkan beef tartare yang tidak biasa, yang disajikan dengan indah, dengan pure bit merah, dan sepiring sosis goreng. Selain hidangan dada bebek yang renyah, dengan labu dan bit kuning, yang dianggap sebagai salah satu hidangan paling terkenal yang mereka sajikan. Terdapat juga ruang makan kecil dengan pemandangan terbuka ke dapur.