Le Tartare adalah restoran unik di jantung kota Perpignan, dan mungkin merupakan tempat terbaik untuk mencicipi hidangan tartare yang terkenal dan jenis makanan khas Prancis mewah lainnya, seperti “tuna profiteroles” yang disajikan dengan kentang goreng lezat atau sayuran panggang, sebagai tambahan hingga berbagai jenis makanan pembuka dan salad yang lezat dan siap pakai, Menggunakan produk lokal yang segar dan berkualitas tinggi.