Meskipun dekorasi Restoran La Cardinale sederhana, ini adalah salah satu restoran paling terkenal di kota, dan tempat yang dikunjungi oleh puluhan ribu pengunjung setiap minggunya, karena restoran tersebut telah mampu menciptakan reputasi yang luas untuk dirinya sendiri dan masyarakat. reputasi yang sangat baik untuk kualitas hidangan yang disajikannya. Hidangan tiram yang lezat dianggap sebagai salah satu hidangan paling terkenal yang ditawarkan oleh restoran, karena diolah dari bahan-bahan terbaik dan dengan cara yang sangat lezat. Hidangan lain yang disajikannya antara lain ikan asin, steak, Caesar salad, dan masih banyak lainnya.