Latimer Restaurant adalah restoran mewah yang terletak di Pinehill Park Hotel kelas atas. Restoran ini dikelola oleh Chef Steve Smith, salah satu koki paling terkenal dan kreatif di dunia. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas dengan cita rasa yang berani dan menggunakan bahan-bahan yang bersumber secara lokal seperti bebek panggang, lobster, dan puding persik, serta buah beri, dan dibedakan dari stafnya yang ramah dan layanannya yang luar biasa.