Lastaria adalah salah satu lingkungan paling hidup dan aktif di kota Santiago. Terletak di bagian timur laut kota. Terkenal karena memiliki banyak restoran, kafe, dan toko. Tempat ini terutama dikunjungi oleh wisatawan ke merasakan kehidupan warga setempat, mengunjungi sejumlah restoran dan kafe untuk menyantap makanan tradisional lokal, kemudian mengunjungi toko-toko untuk membeli barang antik dan suvenir.