Restoran ini dimiliki oleh dua koki profesional bernama Matbo dan Marco, dan mereka memilih area ini dan bangunan tradisional khususnya untuk menghidupkan kembali dimensi sejarah dan budaya tempat tersebut dan hidangan Tuscan yang terkenal, serta agar pengunjung merasa aman dan nyaman di dalamnya karena menyerupai rumah dalam detailnya. Pelanggan tempat tersebut bersaksi bahwa para koki menawarkan pilihan segar dan tidak pernah bosan; Hidangan yang tersedia di menunya antara lain: steak, hidangan daging kering, dan lain-lain.