Restoran La Scala didirikan pada tahun 1993, dan telah dianggap sebagai salah satu restoran favorit bagi penduduk lokal dan wisatawan di Veliko Tarnovo sejak saat itu.Restoran ini terdiri dari dua lantai, memiliki dekorasi sederhana dan elegan, dan menyajikan makanan Italia yang lezat dengan harga pantas. Hal terbaik untuk dicoba adalah pizza pepperoni, pizza Margherita, salad Shopska Bulgaria yang terkenal, bersama dengan makanan yang dimasak dengan tembikar tradisional Bulgaria dan makanan penutup buatan sendiri.