Restoran kecil ini percaya pada semangat 'makan tradisional' yang berkaitan dengan masakan Barat Daya. Anda dapat mencicipi hidangan Prancis berkualitas tinggi dalam suasana yang bersahabat dan santai. Di antara hidangan terpenting yang ditawarkan oleh restoran ini adalah foie gras dari Landes yang diolah dan dimasak di rumah, bebek dari Barbari yang diisi dengan hati dan truffle, kerang Bouchouche dengan rumput foie gras, dan masih banyak lagi lainnya, dengan menu minuman menyegarkan. dan makanan penutup lezat juga tersedia.