La Fabrica Pizzeria tidak diragukan lagi adalah tempat pizza favorit bagi warga Cordoba, pertama kali berasal dari sebuah jalan kecil di José María, kemudian pindah ke lokasinya saat ini di Jalan Alepino yang terkenal, dan merupakan restoran yang mengkhususkan diri pada masakan tradisional Italia, meskipun Pemiliknya adalah pasangan muda dari Polandia dan Paraguay, yang menjalankan restoran. Restoran ini dibedakan dari dekorasi, keindahan, dan cara menyiapkan makanannya yang profesional.Di antara pilihan khas yang ditawarkannya adalah pizza, lasagna, pasta, dan masakan khas Italia lainnya.