Hal pertama yang akan Anda perhatikan di Restoran La Cevicheria adalah antrian pengunjung yang menunggu di depan pintu, sangat terkenal karena merupakan salah satu restoran Kolombia terbaik yang mengkhususkan diri dalam menyiapkan makanan laut di kota Cartagena, dan makanan disajikan dengan kumpulan lauk pauk lezat seperti penggorengan dan saus yang inovatif dan eksklusif.