Capriole Restaurant terletak di pusat Gruyère, di mana Anda akan menemukan tradisi dan keaslian Swiss, terutama dalam hal minuman dan hidangan Gruyère. Sebagian besar produk berasal dari pemasok lokal. Staf akan membantu Anda untuk duduk di salah satu ruang makan yang indah dan tradisional. Jika Anda memutuskan untuk tinggal lebih dari sehari di area tersebut, Anda akan dapat menginap di salah satu kamar restoran/hotel yang menakjubkan dengan tema khas Swiss.