Apsara Restaurant adalah salah satu restoran terbaik di Arles, Prancis, restoran ini berspesialisasi dalam menyajikan masakan Asia. Hidangan restoran ini memiliki cita rasa Thailand dan Vietnam, karena memiliki menu yang penuh dengan pilihan lezat, termasuk sup pedas, hidangan daging panas, hidangan ayam dengan saus dan rempah khas India dan Thailand, dan masih banyak hidangan khas Asia lainnya. Restoran ini dianggap sebagai perubahan yang menyegarkan bagi penduduk lokal dan wisatawan dari masakan Prancis, yang sebagian orang anggap aneh atau agak berat.