Bahan-bahan alami, organik, bersumber secara lokal, dan menu menyenangkan dengan hidangan yang selalu berubah, semuanya menggambarkan restoran khas ini. Sebuah restoran mewah dan ramah yang terletak di salah satu bagian paling bergaya di Oslo, menawarkan menu yang khas dan istimewa, menu yang dipengaruhi Norwegia-Prancis. Hidangan khasnya meliputi rusa panggang api dan sup jamur liar dengan truffle hitam.