Wisatawan dan penduduk lokal di Restoran Kaftaji Yusuf biasanya memulai kunjungannya dengan menyantap makanan pembuka lokal dan saus musiman yang kaya akan rasa tumbuhan liar, lalu beralih ke lauk pauk dan makanan utama dari resep masakan Turki terlezat, yang biasanya terdiri dari daging panggang atau dimasak dengan lalapan ditemani nasi, atau kofta Turki yang terkenal, Selain minuman dingin dan panas serta manisan oriental yang mewah.