Para koki di Restoran Kirkpinar Kasap sangat antusias untuk menyiapkan resep lokal terlezat, yang sering kali terdiri dari ayam atau daging yang dimasak dengan sayuran dan disajikan dengan nasi. Restoran ini menawarkan berbagai macam salad lokal, makanan pembuka musiman, dan saus Mediterania yang kaya akan rasa tumbuhan liar di samping hidangan utamanya, selain makanan penutup oriental serta minuman dingin dan panas.