Mayoritas pelanggan Kalderimi Restaurant lebih memilih untuk duduk di taman outdoor dan menikmati hidangan barbekyu yang ditawarkan restoran, karena mencoba memuaskan selera pelanggan yang berbeda dengan menyediakan hidangan ayam bakar, daging, dan ikan serta menyajikannya dengan kentang goreng, a sekelompok salad, makanan pembuka musiman, dan saus lokal yang kaya akan rasa tumbuhan liar.