Menu Junction Restaurant mencakup berbagai macam makanan lokal India, yang sering kali terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan saus kari atau santan, atau nasi yang diwarnai menggunakan bumbu oriental yang mewah dengan rasa yang jernih dan warna yang khas, atau dari sekelompok tumbuhan dan biji-bijian. yang digunakan.Sering digunakan dalam menyiapkan masakan untuk vegetarian.