Julian Restaurant menawarkan menu dengan pilihan unik khas internasional yang akan mengejutkan pelanggan di setiap gigitannya, diolah dengan menggunakan bahan-bahan segar terbaik dan sesuai teknik memasak modern, oleh tim chef yang bermimpi dan bertujuan untuk mengubah Kotsarica dan Amerika Tengah menjadi tujuan kuliner bagi banyak wisatawan di seluruh dunia, termasuk taco, cumi panggang, steak sempurna, burger, udang goreng, ayam asap madu, risotto jamur segar, dan banyak lagi.