Restoran Jepang yang indah di Aix-en-Provence ini adalah salah satu restoran paling terkenal di kota ini. Anda hanya bisa makan di dalamnya dengan reservasi sebelumnya. Restoran ini terkenal karena berbagai alasan, termasuk mengimpor semua bahan yang digunakan untuk menyiapkan hidangan langsung dari Jepang, dan juga terkenal dengan pelayanannya yang cepat dan luar biasa. Hidangan yang disajikannya antara lain sushi, salmon roll, daging rebus, udang goreng, dan masih banyak lagi lainnya.