Hidangan Italia yang lezat serta suasana yang nyaman dan tenang menjadi ciri khas Restoran Gemma, karena ingin memberikan cita rasa orisinal dengan menghadirkan bahan-bahan segar dan mengadopsi resep tradisional Italia, dan di antara hidangan yang paling menonjol yang disiapkan adalah; Pizza neapolitan dengan pinggiran yang renyah, berbagai jenis pasta buatan sendiri yang dimasak dengan saus dan bahan terlezat dari sayuran, daging dan keju, hidangan steak dengan saus jamur yang creamy, selain salad yang terdiri dari campuran rasa yang menyegarkan seperti sebagai salad mozzarella yang terkenal dan salad feta dengan kacang. Restoran ini terkenal dengan suasananya yang hangat dan nyaman, dipadukan dengan dekorasi interior klasik dengan sentuhan modern.