Dengan dimulainya setiap hari baru, matahari Tuscan menyinari perairan Teluk yang berwarna biru kehijauan dalam pemandangan yang tak tertandingi, dan dari jendela serta halaman luar restoran ini, pengunjung akan dapat melihat pemandangan menakjubkan ini dari dekat. Semua ini di tempat dengan dekorasi klasik yang memberikan pengalaman nyaman dan menyenangkan bagi pengunjung. Koki berbintang Michelin Michelino Gioia menyiapkan semua hidangan dari produk segar, saat ikan tiba di restoran setiap pagi setelah ditangkap dari teluk seberang, dan domba tiba dari peternakan organik Tuscan. Hidangan yang ada di menunya antara lain kerang panggang, ravioli isi tomat dan krim burrata, serta turbot dengan saus sawi putih dan ikan teri.