Restoran ini dianggap sebagai salah satu restoran luar biasa di kota Matera, yang mengkhususkan diri dalam menyediakan menu bebas gluten. Di antara hidangan paling menonjol yang ditawarkan adalah: Pizza Italia bebas tepung, pasta dalam berbagai bentuk dan topping, bruschetta Italia, dan hidangan steak yang disajikan dengan roti bebas gluten. Selain itu, restoran ini menawarkan makanan penutup lezat dalam versi bebas gluten dan laktosa, seperti kue keju, kue bolu lezat, mousse coklat, dan kue vanilla.Dan jenis lezat lainnya .