Kastil Hyères dibangun pada abad ke-11 oleh penguasa Foss di tanjung berbatu yang cocok untuk pertahanan dan observasi. Kastil ini sebagian dihancurkan atas perintah Henry IV pada tahun 1596 dan dibongkar pada masa pemerintahan Louis XIII pada tahun 1620, dan sisa-sisanya saat ini menyediakan contoh bagus arsitektur militer di Abad ketiga belas, dan mengunjungi reruntuhannya adalah pilihan yang cocok untuk tamasya yang sangat menyenangkan, karena memberikan pemandangan Teluk Hyères dan daerah pedalaman yang indah.