Hudson's Deli dijalankan oleh pasangan ramah yang menyajikan berbagai makanan sederhana dan lezat di pulau Penang.Salah satu hidangannya yang disukai penduduk lokal dan wisatawan adalah sandwich Reuben, yang dibuat dari roti rai, saus Rusia, asinan kubis, sepotong keju Swiss, dan pastrami daging sapi, juga menyajikan banyak minuman. Menyegarkan.