Restoran Sri Sabaris Hotel adalah salah satu restoran vegetarian terkemuka di kota Madurai, yang mengkhususkan diri dalam menyediakan hidangan sehat dan resep bebas perasa dan gluten. Pada saat yang sama, restoran ini tidak melupakan warisan masakan India yang direpresentasikan dalam masakan tradisional hidangan, yang juga disajikan dengan cara yang inovatif dan sehat. Yang paling membedakan masakan di sini adalah disajikan di atas daun pisang, dengan cara yang menawan dan artistik.