Restoran Holstein telah dikenal menyajikan masakan tradisional Jerman yang lezat dan keinginannya untuk menciptakan hidangan lokal dengan sentuhan modern selama hampir 20 tahun. Menunya mencerminkan perpaduan keaslian dan modernitas, dan biasanya mencakup beragam sup, salad, pasta, dan lebih banyak. Selain itu, restoran ini berlokasi strategis di jantung kota Münster, dan memberikan pemandangan Katedral Münster yang megah, membuat duduk di sana menjadi pengalaman yang sayang untuk dilewatkan.