Menu di Restoran Hatay Sultan Sufrasi mencakup berbagai macam resep masakan lokal Turki terlezat seperti sfiha, kibbeh goreng, kibbeh dimasak dengan yoghurt, daging dengan adonan, kebab, kofta, dan hidangan utama lainnya, jenis salad, makanan pembuka musiman , jus alami dan manisan oriental yang ditawarkan restoran Dengan kopi Turki yang mewah.