Restoran Hapag mendapat tempat khusus di antara wisatawan dan penduduk lokal, berkat menunya yang kaya akan tradisi berbeda dan masakan klasik Filipina, suasananya yang nyaman dan intim, dekorasi kayunya yang elegan, dan layanannya yang sempurna. Koki restoran ini sangat mementingkan kualitas dan standar hidangan yang disajikan, karena ia menggunakan bahan-bahan alami paling segar saat menyiapkan makanan laut musiman, sayuran panggang, daging lezat, dan makanan penutup Barat yang tak tertahankan.