Sebuah restoran yang indah di jantung kota Bordeaux, Prancis, dan merupakan salah satu restoran di mana pengunjung dapat mencoba hidangan lezat yang disiapkan dengan standar kesempurnaan tinggi dan dari jenis bahan terbaik. Menu di restoran ini bervariasi seiring pergantian musim, karena restoran ini menyiapkan hidangannya hanya dari produk segar musiman. Hidangan yang disajikannya antara lain kerang bakar, steak, sajian salad ikan unik, ayam saus putih, dan masih banyak lagi lainnya.