Sultan Selim I the Grim, penakluk Ottoman atas Suriah dan Mesir (dikenal sebagai Yavuz), membangun Masjid Gulbahar Hatun di barat daya pasar pada tahun 1514 M, untuk menghormati ibunya, Gulbahar Hatun. Masjid ini menonjol dari desainnya yang khas, mengandalkan penggunaan batu putih dan hitam dalam harmoni yang indah dan unik. Halaman masjid mencakup kebun teh dan gudang kayu yang baru dibangun kembali.Masjid ini dianggap sebagai salah satu landmark keagamaan khas kota Mersin.