Moléson Restaurant didirikan pada tahun 1865 dan dianggap sebagai salah satu restoran tertua dan paling bergengsi di Bern. Terletak di pusat Kota Tua, hanya 5 menit berjalan kaki dari Gedung Parlemen. Ciri khasnya adalah dekorasinya yang simpel dan elegan serta lingkungan yang nyaman, menjadikannya tempat yang cocok untuk bertemu dengan teman dan keluarga. Tempat ini memiliki teras yang luas dimana Anda dapat menikmati hidangan lezat yang ditawarkan oleh restoran ini di udara terbuka.Tempat ini hanya menggunakan bahan-bahan segar, lokal, dan berkualitas tinggi untuk menyiapkan hidangan lezatnya. Hidangan yang disajikannya antara lain salmon skotlandia yang akan membuat Anda takjub dengan rasanya yang lezat, tuna, scallop, steak, tiram, dan masih banyak lagi lainnya.