Taman Gaudinier adalah bagian dari bekas kawasan borjuis pemilik kapal Nantes dan didesain ulang pada tahun 1990-an. Pohon kastanye dan eknya, yang berusia beberapa ratus tahun, berpadu dengan tanaman eksotik abad ke-19 seperti sequoia, cemara, dan palem. Ribuan bunga bakung, crocus dan anemon yang mekar mulai pertengahan Februari memberikan sentuhan artistik pada taman.