Gastrobar Verden dibuka pada bulan Maret 2016 di pusat Kota Tua Grodno, di mana restoran ini mengumpulkan pengaruh dari Asia, Eropa, dan Rusia dan mengekspresikannya dalam hidangannya. Restoran ini dibedakan dengan hanya menggunakan bahan-bahan segar, mulai dari sayuran, daging, dan bahkan rempah-rempah, yang menambah cita rasa istimewa dan berbeda pada masakannya. Restoran ini memiliki dekorasi dan suasana interior yang istimewa, dengan warna-warna memukau dan kursi berwarna-warni, memberikan suasana kecanggihan dan kemewahan.