Restoran Gasthof zum Kaiser Friedrich adalah salah satu restoran tertua di kota Bremen, karena terletak di sebuah bangunan antik dengan desain Barok yang berasal dari abad ketujuh belas M. Namanya diambil dari nama Kaisar Friedrich, yang hanya memerintah negara itu selama 100 hari. Restoran ini dianggap sebagai salah satu restoran yang dicintai oleh banyak pelanggan, karena menawarkan masakan Jerman Utara, makanan khas setempat, dan beberapa pilihan yang terus berubah.Kokinya sangat ingin menyiapkan makanan sesuai dengan resep yang telah digunakan selama beberapa dekade, untuk mempertahankan cita rasa asli makanan tersebut.