Pelanggan pagi hari di Restoran Makanan Populer Foul Taiba menyantap hidangan kacang fava, hummus, fattah, dan falafel, sementara para koki menyiapkan sekelompok makanan utama Teluk dan Arab untuk pelanggan di sore dan sesudahnya, karena sebagian besar hidangan ini terdiri dari nasi yang dibumbui bumbu arab, potongan daging, dan beberapa jenis kacang goreng yang dijadikan garnish.