Restoran Forsterbrau Meran menawarkan koleksi masakan lokal Italia yang khas, yang bervariasi mulai dari hidangan utama, makanan pembuka, salad, bahkan makanan penutup, selain banyak pilihan hidangan yang terinspirasi dari masakan Eropa pada umumnya. keanggunan khusus adalah produk segar dari mana mereka disiapkan, seperti sayuran segar dan lokal, daging dan rempah-rempah.