Restoran Forno Balat dianggap sebagai salah satu tempat terbaik untuk mendapatkan “daging dengan adonan” (adonan tipis dan renyah dengan daging cincang dan rempah-rempah) di Istanbul, selain banyak hidangan populer Turki yang lezat. Restoran ini sangat ingin menggunakan produk segar dan daging halal dalam menyiapkan semua hidangannya, serta lokasinya yang berada di salah satu pinggir jalan indah distrik Balat yang terkenal memberikan karakter otentik yang tak tertandingi.