Flo Restaurant bertujuan untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dengan menu yang menawarkan hidangan klasik Khmer serta hidangan Barat yang dipengaruhi oleh cita rasa lokal. Para tamu dapat memilih antara duduk di dalam ruangan ber-AC atau di teras luar ruangan yang nyaman. Di antara hidangan yang ditawarkan adalah gurita carpaccio dan ikan bass goreng. , selain berbagai macam minuman.