Ini adalah peternakan penulis terkenal Ernest Hemingway, yang memiliki luas 13 hektar dan dilestarikan di atas bukit yang menghadap Havana sebagai museum. Di dalamnya terdapat sebuah rumah yang dibangun pada tahun 1886 oleh arsitek Catalan Miguel Pajor di sebuah bukit sekitar 15 km sebelah timur Havana. Dari balkon belakang dan menara yang berdekatan, seseorang memiliki pemandangan pusat kota Havana yang sangat indah. Peternakan ini melestarikan kehidupan penulis dan buku-bukunya serta memberikan gambaran kepada pengunjung tentang mata pencahariannya dan sumber inspirasinya untuk menulis karya-karyanya yang paling terkenal di menara atau di perahunya, di mana ia meninggalkan segala sesuatunya sebagaimana adanya. rumah.