Hidangan asli Levantine yang diolah menurut berbagai resep dari Levant, terutama dari masakan Lebanon, adalah menu yang ditawarkan oleh Fattoush Express Restaurant, antara lain falafel dengan hummus dan acar, nasi dengan sup okra, salad tabbouleh, sup miju-miju panas, roti gulung shawarma, manakish, dan masih banyak lagi.Makanan lezat lainnya disajikan dengan teh hangat.