Fat Fish Grill and Lounge didirikan di salah satu rumah tua di pulau ini, Restoran ini diawasi oleh sebuah keluarga yang ingin menghidupkan kembali masakan tradisional di Zanzibar, Oleh karena itu, hidangan yang akan pengunjung cicipi di restoran ini adalah murni tradisional tanpa tambahan apapun. atau modifikasi. Menu yang disajikan antara lain ikan bakar, semur daging dengan kentang, udang goreng jari dengan keju, dan masih banyak lagi lainnya.