Restoran Evin tradisional mengkhususkan diri dalam menyajikan masakan Turki yang lezat, dan dibedakan oleh fakta bahwa ia menawarkan beberapa makanan ini dalam bentuk prasmanan terbuka, yang dipajang kepada pelanggan di balik kaca, dan Anda dapat memilih di antara mereka, termasuk bakso. dengan saus tomat, aneka isian, kacang merah dengan saus tomat, dan nasi, serta makanan lain yang tidak dipajang di balik kaca, seperti aneka panggangan, antara lain kebab, shish tawook, sayap ayam, ayam bakar, dan shawarma. Tersedia juga beragam makanan pembuka, antara lain kibbeh goreng, salad, dan aneka minuman.