Angel Falcon Platts Restaurant mengkhususkan diri dalam menyiapkan berbagai makanan Lebanon yang dipanggang, digoreng, dan bahkan mentah, menggunakan bahan-bahan alami yang menjaga cita rasa hidangan aslinya. Restoran ini juga menyajikannya dengan saus lezat, salad segar, dan minuman menyegarkan. Menunya meliputi segala jenis kibbeh, hummus, falafel, shawarma, keju halloumi panggang, shish tawook, dan lain-lain.