Restoran kelas atas El Taler de Seve Diaz menawarkan hidangan tradisional Spanyol terbaik dalam gaya inovatif dan modern. Menunya mencakup sejumlah makanan pembuka lokal seperti salad alpukat dan bakso ayam yang khas. Restoran ini juga menawarkan berbagai hidangan daging dan sayuran, sebagai tambahan hingga banyak makanan penutup seperti biskuit dan segala jenis kue, dan berbagai pilihan, mulai dari jus dan minuman.