Restoran El Almasin Lanzarote didirikan pada tahun 1974 sebagai bagian dari kelompok yang disebut Pusat Sosial Budaya yang diciptakan oleh seniman César Manrique dan Pepe Dámaso, dan telah menjadi titik pertemuan utama di mana orang berkumpul untuk minum, makan camilan dan berbagi pengalaman, serta tertarik berdiskusi tentang seni dan budaya dalam suasana yang informal.