Pasar Ekologi Vallesico, yang dikenal sebagai Ecovalles, adalah pasar lingkungan hidup pertama di pulau Gran Canaria. Pasar ini berisi sepuluh kios yang menawarkan produk berbeda seperti produk susu atau makanan kaleng, semuanya bersertifikat. Ada dua bagian yang menjual buah-buahan dan sayuran yang diproduksi oleh petani lokal yang telah memperoleh sertifikat lingkungan yang diberikan oleh pemerintah Kepulauan Canary.Ada dua bagian yang menjual produk yang tidak mudah rusak seperti minyak, pasta, sereal dan selai.