Restoran Durum dibuka pada tahun 2011 di pusat kota Reykjavik. Ini adalah restoran yang mengkhususkan diri dalam menyajikan hidangan internasional dengan sentuhan Mediterania, dengan fokus pada kesegaran dan bahan-bahan Islandia. Awalnya merupakan restoran Turki dengan cita rasa yang kaya dan hidangan inovatif yang meninggalkan kesan kesan istimewa bagi setiap orang yang mencobanya. Menu utama di sini bervariasi termasuk berbagai sandwich, hidangan utama, minuman, dan berbagai makanan penutup.