Patung perunggu dua karakter, Sancho Panza dan Don Quijote, ditempatkan di tengah-tengah Plaza Cervantes yang baru, menjadikannya landmark di kawasan tersebut.Kisah di baliknya kembali ke novel terkenal yang menyandang nama pahlawan Don Quixote , yang ditulis oleh penulis Don Miguel de Cervantes Saavedra dari Spanyol pada tahun 1605, dan Sancho Panza bekerja sebagai asisten Don Quixote dalam petualangannya yang mengasyikkan.