Mayoritas pelanggan Dolphin Fish Restaurant, baik wisatawan maupun penduduk lokal, lebih memilih makan di teras luar ruangan restoran yang menghadap ke Laut Merah yang menawan dan memilih jenis masakan favoritnya. Restoran ini menawarkan hidangan utamanya disertai dengan pilihan salad yang khas, makanan pembuka lokal, dan saus Mediterania yang kaya akan cita rasa tumbuhan liar, serta minuman dingin yang menyegarkan.