Dine in the Dark menyerupai kebun teh di siang hari dengan halaman tersembunyi yang dihiasi tanaman, namun pada malam hari lampu di ruang makan diredupkan, memberikan pengunjung kesempatan untuk menemukan hidangan Khmer, internasional, dan vegetarian tanpa melihatnya. orang-orang berbakat dan tunanetra, menciptakan kesempatan kerja yang setara bagi tunanetra di Kamboja.